Futuro de la monitorización de cámaras frigoríficas: monit. inteligente de la temperatura con #IoT

Las cámaras frigoríficas y de ultracongelación están en el corazón de muchos Sectores: desde la Industria alimentaria y la restauración hasta las industrias química y farmacéutica. En estos entornos sensibles, Acerca de o por debajo de los límites de temperatura puede tener un grave impacto en la calidad y Seguridad de los productos.

Especialmente en el almacenamiento y procesamiento de alimentos, una temperatura de refrigeración estable es esencial para evitar el deterioro y los riesgos para la salud. En la industria farmacéutica, las desviaciones de temperatura pueden hacer que los medicamentos pierdan su eficacia. Por ello, el control y la documentación de la Temperatura no sólo son obligatorios por ley, sino que también son un Factor decisivo para el cumplimiento de las normas de calidad.

Un mundo en el que la eficacia y la calidad de la cadena de suministro son cruciales, el control de la temperatura en los almacenes frigoríficos desempeña un papel especialmente central. Los Retos y riesgos a los que se enfrentan Nuestras empresas Obligatorias soluciones avanzadas para garantizar la integridad de sus Productos. Aquí es donde entra en juego la innovadora tecnología de nuestra pasarela IoT ^#Io-key®, que garantiza una supervisión precisa y fiable.

Retos y riesgos de la logística de la cadena de frío

La logística de la cadena de frío es una tarea compleja y desafiante. Un proceso fluido parte de muchos Factores, Todos los cuales deben interactuar a la perfección. La supervisión de las cámaras frigoríficas es sólo una parte de un proceso más amplio que comienza con la producción y se extiende hasta la entrega, el almacenamiento y el procesamiento. En el sector de la restauración, los alimentos deben mantenerse frescos para cumplir unos altos niveles de calidad. Las sustancias químicas Obligatorias condiciones específicas de almacenamiento para garantizar su estabilidad, mientras que en la industria farmacéutica, el cumplimiento de las condiciones de almacenamiento es vital. Un corte en la cadena de frío no sólo puede acarrear una pérdida de calidad, sino también enormes consecuencias jurídicas y financieras. Las cadenas de frío son esenciales para la Seguridad y la calidad de los productos, pero también son susceptibles de sufrir interrupciones:

Fluctuaciones de temperatura: Las puertas abiertas, los defectos técnicos o los sistemas de refrigeración inadecuados pueden provocar fluctuaciones de temperatura que afectan a la calidad de los Productos almacenados.

Control manual: Muchas cámaras frigoríficas y de ultracongelación no son "inteligentes". A menudo carecen de registro automatizado de la temperatura o alarmas, lo que favorece errores y retrasos.

Complejidad de la documentación: La prueba de un seguimiento sin fisuras de la cadena de frío es esencial, Para los seguros o las Auditorías, pero a menudo es difícil de aportar.

Parámetros clave de supervisión: Temperatura y humedad

Temperatura y humedad son parámetros críticos que deben supervisarse en las cámaras frigoríficas. Las fluctuaciones pueden afectar a la calidad del producto o incluso provocar su deterioro. La medición y registro precisos de estos parámetros son, por tanto, cruciales para reconocer y corregir a tiempo las desviaciones.

Además de la Temperatura, la Humedad desempeña también un papel decisivo en el control de las cámaras frigoríficas. La humedad demasiado alta, por ejemplo, puede provocar la formación de moho, mientras que una humedad demasiado baja puede hacer que los Productos se sequen. Especialmente en sectores como el alimentario y el farmacéutico, estos parámetros pueden tener un impacto directo en la seguridad y la calidad de los productos.

Otro aspecto importante es la supervisión de las puertas: si una puerta se deja abierta durante demasiado tiempo, los valores de temperatura y humedad pueden salirse del rango de seguridad, lo que no solo aumenta el consumo de energía, sino que también pone en peligro la estabilidad de las condiciones de almacenamiento.

El #IoT y la revolución logística de la cadena de frío

La introducción del #IoT ha revolucionado la supervisión de la cadena de frío. Para sensores conectados en red, como la ^io-key® de autosen, las cámaras frigoríficas pueden ser inteligentes. La ^io-key® permite la monitorización continua de la Temperatura y la Humedad en tiempo real. Estos datos no solo se registran, sino que también se analizan y pueden activar inmediatamente una Alarma en caso de desviaciones.

El #IoT (Internet de las cosas) ha cambiado fundamentalmente las posibilidades de monitorización de la temperatura en cámaras frigoríficas. Un dispositivo #IoT como la ^io-key® permite monitorizar de forma continua y automatizada la Temperatura, la Humedad y otros parámetros relevantes.

La solución #IoT para la monitorización de su cámara frigorífica.

La combinación de nuestra Pasarela ^IoO-KEY io-key® y el sensor de humedad y temperatura AH002 no solo le permite monitorizar de forma fiable y automática la humedad y la temperatura de su cámara frigorífica. Los Datos de los sensores se transmiten de forma rápida y segura a través de comunicaciones móviles (LTE-M o 2G) directamente a la autosen.cloud o a una nube de su elección, donde se muestran automáticamente en cuadros de mando claros y personalizables. Simplemente encuentre el sistema de la forma más sencilla, económica y cómoda posible, sin interferir en su infraestructura IT y sin ningún esfuerzo de programación. En la #Nube, podrá configurar alarmas y notificaciones por Correo electrónico y SM de forma sencilla e intuitiva. SO le avisa de forma rápida y fiable en cuanto se producen desviaciones de los valores límite y puede garantizar la calidad de sus Productos en todo momento.

Para los que añaden un Sensor inductivo Compatible con IO-Link, también pueden integrar fácilmente la supervisión de puertas para activar alarmas cuando las puertas están abiertas durante periodos más largos y minimizar las pérdidas de energía.

Con esta solución completa, Solo cerrado, su almacén frigorífico está totalmente vigilado y la calidad y seguridad de sus productos están garantizadas. Nuestros clientes también pueden encontrar las escuadras de fijación y las unidades de montaje necesarias para fijar los sensores de forma correcta y segura a través de nuestra opción de envío por Internet para realizar el reclamo. En caso de siniestro, esto es crucial para las reclamaciones de indemnización o los ajustes de primas.

Un vistazo:

• Alerta en caso de desviaciones de temperatura: Inmediatamente cuando se sale de la ventana de temperatura definida para asegurar la cadena de frío y garantizar la calidad del producto.
• Documentación de la cadena de frío: Prueba del cumplimiento de la cadena de frío para los clientes y las aseguradoras, que puede ser decisiva para las reclamaciones de indemnización o los ajustes de primas en caso de siniestro.
• Control de la puerta: Un Sensor inductivo puede montarse para controlar si la puerta de la cámara frigorífica está bien cerrada. Unarma se activa automáticamente si la puerta permanece Abierta demasiado tiempo. Nuestros clientes también pueden encontrar las escuadras de fijación y las unidades de montaje necesarias para fijar los sensores de forma correcta y segura a través de nuestra opción de envío por Internet para realizar el seguimiento.

Sus ventajas con la ^io-key: El sensor puede montarse en la parte trasera en un tubo de longitud variable mediante un sensor inductivo.