Vital-Fleisch - slanke logistiek voor reserveonderdelen

Robuuste hygiëne in de vleesindustrie

In de levensmiddelenindustrie worden bijzonder hoge eisen gesteld aan hygiëne en dus aan de sensoren, vooral in vleesverwerkende bedrijven. Daar worden systemen gereinigd volgens de HACCP-hygiënevoorschriften, soms met agressieve middelen. De elektronische componenten kunnen niet elke keer gedemonteerd worden. Daarom moeten ze over een robuust afdichtingsprincipe beschikken en gemaakt zijn van materialen die veilig zijn voor levensmiddelen. autosen biedt standaard beschermingsgraden IP65/IP67/IP68/IP69K voor optische sensoren met RVS-behuizing voor natte omgevingen en de levensmiddelenindustrie. Voor Vital-Fleisch levert dat besparingen op tot 25% met onbeperkte stabiliteit en een aanzienlijk slankere logistiek voor reserveonderdelen.

Sensoren spelen een belangrijke rol in de automatisering van productie- en opslagprocessen. Vital-Fleisch heeft in het hele bedrijf zo ongeveer 600 sensoren geïnstalleerd, waarvan de meeste fotocellen zijn. Als QS- en IFS-gecertificeerd bedrijf hebben versheid en hygiëne bij Vital-Fleisch de hoogste prioriteit. De veeleisende reinigingsroutines worden dan ook veelvuldig en intensief uitgevoerd, waarbij gebruik wordt gemaakt van stoomreinigers en alkalische, chloorhoudende en oxidatieve reinigings- en desinfectiemiddelen. De beschermingsgraden IP65/IP67/IP68/IP69K zorgen ervoor dat de sensoren langdurig bestand zijn tegen deze ruwe omstandigheden.

We hebben geen enkel probleem met het gebruik van de reserveonderdelen van autosen en konden de apparaten een-op-een gebruiken in de bestaande verbindingen.
Karl-Heinz Toews, bedrijfsleider en procuratiehouder, Vital Fleisch GmbH

Kosten besparen op reserveonderdelen

Niettemin: waar gehakt wordt, vallen spaanders. De permanente chemische en mechanische belastingen zorgen ervoor dat componenten keer op keer uitvallen. Onderdelen uit de originele apparatuur worden vaak automatisch nabesteld, wat de kosten opdrijft en een echt reserveonderdelenbeheersysteem vereist en bindt kapitaal – er moeten immers altijd voldoende onderdelen op voorraad zijn om te voorkomen dat de procesketen uitvalt. Als onderdeel van een testrun testte Vital-Fleisch een economisch en logistiek eenvoudiger alternatief van autosen.

In eerste instantie werden acht optische sensoren van autosen geïnstalleerd op de transportbanden en in het leeggoedmagazijn. Daar worden ze gebruikt voor de start-stopfunctie en voor de vol- en leegmelding. Zo wordt bijvoorbeeld de reflectorlichttaster AO001 gebruikt die is ontworpen voor natte ruimtes en de levensmiddelenindustrie. Deze compacte sensor met RVS-behuizing heeft een kleuronafhankelijk tastbereik dat met een potentiometer traploos kan worden ingesteld. De optische sensor biedt een storingsvrije achtergrondonderdrukking, zelfs bij sterk reflecterende achtergronden zoals roestvast staal.

De potentiometer is voorzien van een dubbele afdichting en is - net als het voorscherm - verzonken gemonteerd. Daarmee is een reiniging zonder resten mogelijk. Tot slot is het gecoate voorscherm gemaakt van duurzaam, splintervrij kunststof. Ze kunnen eenvoudig worden aangesloten op bestaande bekabeling via de gestandaardiseerde M8-stekkerverbinding om een consistent afdichtingsconcept te garanderen. Het gebruik is dienovereenkomstig eenvoudig. De werking en rentabiliteit zijn sindsdien ook overtuigend gebleken in tests: De bedrijfsleider rekent met besparingen tot 25% ten opzichte van de vorige componenten.

Uw partner voor automatiseringstechniek & IIoT

De vestiging van Vital-Fleisch in Speyer is een van de modernste in zijn soort in Duitsland

Alles op een rijtje

Vital-Fleisch in de vleesindustrie vertrouwt op robuuste sensortechnologie voor de hoogste hygiëne-eisen bij productie en opslag.
De beschermingsgraden IP65/IP67/IP68/IP69K voor sensoren garanderen langdurige stabiliteit onder ruwe omstandigheden en chemicaliën.
Bij Vital-Fleisch zijn ongeveer 600 autosen-sensoren geïnstalleerd die een belangrijke rol spelen bij de automatisering van productie- en opslagprocessen.
Een testrun met acht optische sensoren van autosen zorgde voor besparingen tot 25% op de kosten voor reserveonderdelen en eenvoudig gebruik dankzij de gestandaardiseerde M8-stekkerverbinding.