kukki - Mix van liefde en sensoren

Automatisering in de cocktailproductie

Techniek wordt niet altijd geassocieerd met plezier. Maar als er veel passie en een innovatieve geest aan worden toegevoegd, is de mix goed. In Berlijn hebben twee ingenieurs een revolutie ontketend op de drankenmarkt met hun zelfontwikkelde ijsmachine en innovatieve cocktails to go - met drankjes met vers fruit en koel ijs in hun eigen fles. Dat is gebaseerd op heel veel handwerk, maar ook moderne automatiseringstechniek. Die staat garant voor de kwaliteit en zorgt ervoor dat op lange termijn aan de groeiende vraag kan worden voldaan.

Zin in een frisse cocktail, maar weer eens geen bar in de buurt? Als het aan de Berlijnse start-up boozeME ligt, zal dit niet langer een probleem zijn. Een greep in het vriesvak, even de gekoelde fles opwarmen, schudden, openen, een rietje erin en je hebt een complete Kukki-cocktail met de beste ingrediënten. Er wordt alleen gemengd, wat gemengd moet worden. Het verse fruit behoudt zijn vorm, het verkoelende ijs tinkelt in de fles. Wat verbazingwekkend eenvoudig klinkt, is het resultaat van vele tests en jaren experimenteren - waaronder het prototype van een speciale ijsmachine die sensorgestuurde ijsblokjes produceert die eigenlijk helemaal geen ijsblokjes zijn. Tenminste niet in de gebruikelijke zin.

Met autosen hebben we gekozen voor een leverancier die een snelle levering garandeert, zelfs voor kleine hoeveelheden.
Josef Klemm, algemeen directeur, kukki GmbH

Eeuwig ijs in Berlijn

Speciale machines hebben geen modelaanduiding, maar een naam. Deze heet "kukkifant". Zij is in staat om het ijs voor de cocktails in de juiste vorm - cilinders in plaats van de gebruikelijke blokjes - en consistentie - gemodelleerd naar het eeuwige ijs in de gletsjergebieden - te produceren. De details zijn nog steeds een bedrijfsgeheim, maar één ding staat vast: De systeemonderdelen van het prototype worden bewaakt door drie inductieve sensoren om een probleemloze productie te garanderen.

De cocktailmixers in Berlijn vertrouwen op sensoren van autosen. Hier zijn technische redenen voor: De AI054 is een beproefd constructietype en zelfs de standaardversie is bijzonder nauwkeurig en robuust. Er zijn ook praktische voordelen, zoals snelle levering, zelfs van kleine hoeveelheden. Maar niet alleen tijd is enorm waardevol is, vooral in de prototypefase. Josef Klemm, algemeen directeur van boozeME over de autosen-voorwaarden: "Goed voor het scherpe potlood in de opstartfase, maar ook later wanneer we onze apparaten opschalen en aanzienlijk grotere hoeveelheden nodig hebben". Er worden apparaten van de zogenaamde standard class gebruikt. In omgeving van de machine is een hogere beschermingsklasse niet noodzakelijk.

Groot aandeel handarbeid

Maar hoe komt het ijs eigenlijk in de fles? Daarvoor is in eerste instantie veel handwerk nodig. "Handmade with love" aldus de slogan van de Berlijnse fabrikant: Elke fles gaat door tien handen voordat hij wordt verzonden. En de cilindrische stukken ijs worden ook handmatig gevuld. Ze behouden hun vorm dankzij het speciale productieproces onder nauwkeurig bepaalde temperaturen en druk, en conserveringsmiddelen zijn overbodig.

Uw partner voor automatiseringstechniek & IIoT

Verschillende AI054-sensoren zorgen ervoor dat het ijs in de machine, genaamd "Kukkifant", precies de juiste consistentie heeft voor de cocktails to go

Alles op een rijtje

De Berlijnse start-up boozeME zorgt voor een revolutie op de drankenmarkt met een zelfontwikkelde ijsmachine en innovatieve cocktails to go.
De speciale ijsmachine genaamd "kukkifant" produceert ijsblokjes in cilindervorm, die dankzij sensorgestuurde bewaking door autosen garant staan voor een probleemloze productie.
De cocktails worden met de hand gevuld met de cilindrische ijsblokjes en blijven vers en zonder conserveringsmiddelen dankzij het speciale productieproces.
boozeME vertrouwt op autosen-sensoren, die hebben bewezen een nauwkeurige, robuuste en kosteneffectieve oplossing te zijn voor hun innovatieve ijsmachine.