kukki - kombinace lásky a senzoriky

+420 731 426 496
Po - Pa, 8 - 17 hodin (CET)

Automatizace v továrně na koktejly

Ne vždy spojujete inženýrství s požitkem. Ale když k tomu přidáte spoustu vášně a ducha inovace, pak je kombinace správná. V Berlíně se dva inženýři rozhodli udělat revoluci na trhu s nápoji díky svému vlastnímu stroji na výrobu ledu a inovativním koktejlům - nápojům, které přinášejí čerstvé ovoce a chladný led ve vlastní lahvi. Je za tím spousta manuální práce, včetně moderní automatizační technologie. Zajišťuje kvalitu a dlouhodobě uspokojuje rostoucí poptávku.

Máte chuť na čerstvý koktejl, ale zase poblíž žádný bar? Pokud má berlínský startup boozeME svoji cestu, už to není problém. Sáhněte do mrazničky, krátce ohřejte vychlazenou láhev, protřepejte ji, otevřete, vložte slámku a máte kompletní kukki nápoj s těmi nejlepšími ingrediencemi. Smícháno je pouze to, co se má míchat. Čerstvé ovoce zůstává ve formě, chladivý led cinká v lahvi. To, co zní úžasně jednoduše, je výsledek mnoha testů a let zkoušek - včetně prototypu speciálního stroje na výrobu ledu, který vyrábí kostky ledu řízené senzorem, které ve skutečnosti nejsou. Alespoň ne v obvyklém smyslu.

Výběrem firmy autosen jsme si vybrali poskytovatele, který zaručuje rychlé dodání i v malém množství.
Josef Klemm, Výkonný ředitel

Věčný led v Berlíně

Speciální stroje nemají žádné označení modelu, mají názvy. Tenhle se jmenuje „kukkifant“. Je schopen vyrobit led pro koktejly ve správném tvaru - válce místo obvyklých kostek - a konzistenci - na základě příkladu věčného ledu v ledovcových oblastech. Podrobnosti jsou stále obchodním tajemstvím, ale jedna věc je jistá: systémové komponenty prototypu jsou sledovány třemi indukčními senzory, aby byla zajištěna plynulá výroba.

Berlínské míchačky koktejlů se spoléhají na senzory od autosen. Má to technické důvody: AI054 je osvědčený typ a dokonce i ve své standardní verzi je obzvláště přesný a robustní. Existují také praktické výhody, jako je rychlé dodání, a to i v malém množství. Nejen čas je však nesmírně cenný, zejména ve fázi prototypu. Josef Klemm, generální ředitel společnosti boozeME o podmínkách u firmy autosen: „Dobré pro ostrou tužku v počáteční fázi, ale také později, když změníme měřítko našich zařízení a potřebujeme výrazně větší množství“. Používají se zařízení tzv. Standardní třídy. Na okrajích stroje není vyžadována vyšší třída ochrany.

Velký podíl manuální práce

Jak se ale led vlastně dostane do láhve? Nejprve je zapotřebí hodně manuální práce. „Ručně vyráběné s láskou“, tedy slogan, znamená v berlínské manufaktuře: Každá lahvička projde před odesláním deseti rukama. Válcové kusy ledu se také plní ručně. Díky speciálnímu výrobnímu procesu si zachovávají svůj tvar při přesně definovaných teplotách a tlacích; konzervační látky jsou nadbytečné.

Ihr Partner für Automatisierungstechnik & IIoT

Několik AI054 zajišťuje, že zmrzlina ve stroji zvaném „Kukkifant“ má přesně tu správnou konzistenci pro koktejly.

Vše v přehledu

Berlínský start-up boozeME přináší revoluci na trhu s nápoji díky vlastnímu stroji na výrobu ledu a inovativním koktejlům s sebou.
Speciální stroj na výrobu ledu zvaný "kukkifant" vyrábí kostky ledu ve tvaru válce a zajišťuje plynulou výrobu díky monitorování řízenému senzorem autosen.
Koktejly se ručně plní válcovitými kousky ledu a díky speciálnímu výrobnímu procesu zůstávají čerstvé a bez konzervačních látek.
boozeME spoléhá na senzory autosen, které se pro jejich inovativní stroj na výrobu ledu osvědčily jako přesné, robustní a cenově výhodné řešení.