Été, soleil et capteurs

Été, soleil et capteurs –
Une technologie cool pour les journées chaudes

Quand le thermomètre reste durablement au-dessus de trente degrés, seules une bonne glace et des boissons fraîches peuvent aider. Heureusement, les héros invisibles d’autosen ne connaissent pas de pause canicule. Nos capteurs s’emploient avec zèle, entre autres, à sécuriser l’approvisionnement en glaces BUSSY et à optimiser la logistique de flaschenpost.

Quand le soleil brille, c’est le “temps BUSSY”. Alors la production de glaces chez Busemann, le plus grand fabricant allemand de glaces à l’eau, tourne à plein régime. Sur trois lignes de remplissage, on produit de la glace pilée en gobelet et, bien sûr, des ice pops BUSSY MIX dans des strips transparents. Jusqu’à 15 parfums différents en même temps.

Un plaisir glacé

La production est largement automatisée. Le remplissage, la fermeture de chaque strip et l’emballage ne nécessitent aucune intervention manuelle. Des capteurs autosen sont utilisés pour la surveillance des processus. Des paramètres typiques comme la position des vannes sur les remplisseuses sont contrôlés, mais aussi le fait que le bon produit arrive à la bonne machine. Les couleurs, arômes et essences ne doivent en aucun cas se mélanger afin de garantir une expérience gustative homogène — et sûre, en plus. En effet, la fabrication, l’emballage et les procédés de remplissage sont soumis aux exigences strictes de la législation alimentaire allemande et européenne. La production de glaces à l’eau BUSSY est certifiée IFS 6 Food (International Featured Standards). Les capteurs doivent donc être robustes et résistants pour supporter durablement le nettoyage CIP interne à la machine ainsi que le nettoyage externe à haute pression — une agréable fraîcheur pour nos capteurs !

Le réapprovisionnement ne s’arrêtera donc pas de sitôt. Mais qu’en est-il de ceux qui n’aiment pas la glace ? On ne les connaît pas vraiment, mais si l’on préfère absolument une bière blonde bien fraîche ou un maté tea on ice, heureusement il y a flaschenpost — l’approvisionnement en boissons le plus pratique, sans porter de caisses, avec un délai de livraison maximal de deux heures. Et avec un choix d’environ 1 200 produits différents.

Gestion optimisée des consignes

Normalement, la logistique de livraison et la gestion des boissons, des retours et des emballages consignés ne sont pas seulement complexes : elles impliquent aussi beaucoup de travail manuel. Cela vaut pour des éléments visibles comme la planification des tournées des camionnettes de livraison reconnaissables entre toutes, mais aussi en coulisses. Le traitement des consignes est un défi pour toute entreprise de boissons. On peut y perdre beaucoup de temps et d’argent si, par exemple, les bouteilles et les casiers sont mal saisis ou pas correctement crédités. flaschenpost teste donc un procédé semi-automatisé qui réduit significativement le taux d’erreur et est nettement plus rapide que les méthodes conventionnelles. Pour les passionnés de technologie : l’installation ultra-moderne a plusieurs longueurs d’avance sur les automates de consigne bien connus. La base est une machine développée spécialement pour la saisie industrielle de la valeur de consigne, que l’équipe technique de flaschenpost, avec autosen, a dotée d’une bonne dose d’intelligence et de capteurs, puis intégrée au processus opérationnel de l’entrepôt. Ainsi, les emballages consignés peuvent à tout moment être affectés à la tournée correspondante. L’automate de consigne détermine de manière autonome la valeur de consigne des casiers et des bouteilles et déclenche une alerte si des retouches sont nécessaires. Chaque étape est surveillée et contrôlée en permanence via des capteurs autosen. Grâce à ce procédé, le taux d’erreur tend vers zéro alors même que le débit augmente fortement — et les capteurs y jouent un rôle clé.

Des ice pops pour tous les goûts et des boissons pour tous, tout de suite, via internet : Busemann et flaschenpost montrent comment repenser un business établi. Et autosen aide à le mettre en œuvre. En d’autres termes : l’été est aussi notre haute saison !