Léto, slunce a senzory

Léto, slunce a senzory –
Skvělá technika do horkých dnů

Když teploměr dlouhodobě vystoupá nad třicet stupňů, pomůže už jen výborná zmrzlina a vychlazené nápoje. Naštěstí neviditelní hrdinové od autosen neznají „volno kvůli horku“. Naše senzory pilně pomáhají mimo jiné zajistit zásoby zmrzliny BUSSY a optimalizovat logistiku flaschenpost.

Když svítí slunce, je „BUSSY počasí“. Pak jede výroba zmrzliny u společnosti Busemann, největšího německého výrobce vodových zmrzlin, na plné obrátky. Na třech plnicích linkách se vyrábí tříštěná zmrzlina v kelímku a samozřejmě nanuky BUSSY MIX v průhledných pásech. Až 15 různých příchutí současně.

Ledový požitek

Výroba je z velké části plně automatizovaná. Plnění, uzavírání jednotlivých pásků a balení nevyžaduje žádné ruční zásahy. Pro procesní dohled se používají senzory autosen. Vyhodnocují se typické parametry, jako jsou polohy ventilů na plničkách, ale také to, zda správný produkt putuje ke správnému stroji. Barvy, aromata a esence se v žádném případě nesmí promíchat, aby byl zajištěn jednotný chuťový zážitek — a navíc bezpečný. Výroba, balení i plnicí postupy totiž podléhají přísným požadavkům německého i evropského potravinového práva. Výroba vodové zmrzliny BUSSY je certifikována podle IFS 6 Food (International Featured Standards). Senzory proto musí být robustní a odolné, aby dlouhodobě zvládly jak interní CIP čištění stroje, tak i externí vysokotlaké čištění — pro naše senzory vítané osvěžení!

Zásoby tedy jen tak nedojdou. Ale co ti, kteří zmrzlinu vůbec nemají rádi? Ty vlastně neznáme, ale pokud to musí být raději vychlazené pivo nebo maté tea on ice, naštěstí je tu flaschenpost — nejpohodlnější zásobování nápoji, bez tahání přepravek, s maximální dobou doručení dvě hodiny. A to při výběru zhruba z 1 200 různých produktů.

Optimalizovaná manipulace s vratnými obaly

Obvykle jsou doručovací logistika a manipulace s nápoji, vratkami a vratnými obaly nejen složité, ale také výrazně založené na ruční práci. To platí pro viditelné věci, jako je plánování tras nápadných dodávek, ale i v zákulisí. Zpracování záloh je pro každého prodejce nápojů výzvou. Tady se může ztratit spousta času a peněz, pokud jsou například lahve a přepravky špatně zaevidovány nebo nejsou správně připsány. Ve flaschenpost proto testují poloautomatický proces, který výrazně snižuje chybovost a probíhá mnohem rychleji než konvenční postupy. Pro technické nadšence: ultramoderní zařízení je o několik evolučních stupňů napřed oproti známému automatu na vratné obaly. Základem je stroj vyvinutý speciálně pro průmyslové zaznamenávání hodnoty záloh, který technický tým flaschenpost společně s autosen vybavil pořádnou dávkou inteligence a senzoriky a integroval do operativního procesu ve skladu. Díky tomu lze vratné obaly kdykoli přiřadit k příslušné trase. Samotný zálohový automat autonomně určuje hodnotu zálohy přepravek a lahví a spustí alarm, pokud je nutné dodatečné zpracování. Každý jednotlivý krok je průběžně monitorován a kontrolován prostřednictvím senzorů autosen. Díky tomuto postupu klesá chybovost při výrazně vyšší propustnosti téměř na nulu; senzory v tom hrají klíčovou roli.

Nanuky pro každý vkus a nápoje pro všechny, hned, přes internet: Busemann a flaschenpost ukazují, jak lze zavedený byznys promyslet znovu. A autosen pomáhá to uvést do praxe. Jinými slovy: léto je i pro nás hlavní sezóna!